sábado, 19 de outubro de 2013

Para um almoço típico de final de semana:

FEIJOADA LIGHT

- 500g de feijão preto de molho de um dia para o outro, desprezando a água. 
- 1 berinjela grande em cubos
- 300g de ricota defumada
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho amassados
- 600g de linguiça de soja 

Refogue a linguiça cortada em cubos em oleo de girassol, acrescente a cebola e o alho. Adicione o feijão já cozido, a berinjela em cubos, a ricota também em pedaços. Acrescente tomilho, sal e pimenta do reino agosto. Um pouco de água e cozinhe por 30 minutos.

Sirva como preferir: arroz, couve, farofa, laranja..

quarta-feira, 16 de outubro de 2013

Estava procurando algumas receitas diferentes para os meus meninos,
Achei esta imagem, muito criativa!!